ハナレシピ
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ピリ辛山椒まぜ麺
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〈材料〉2人分 ●華味鳥ちゃんぽん麺：1玉 ●合い挽き肉：100g ●すりごま：大さじ1 ●中国山椒：大さじ1/2 ●キムチ：大さじ2 ●レタス：2枚 ●きゅうり：1/2本 【A】 ●砂糖：大さじ1 ●濃口醤油：大さじ1 ●料理酒：大さじ1 ●本みりん：大さじ1 |
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1.ちゃんぽん麺を袋から出し、耐熱皿にのせる。 ふんわりラップをしてレンジ（600W）で3〜4分加熱する。 レタスときゅうりを食べやすい大きさに切る。 2.フライパンに合挽き肉を入れ、中火にかける。 焼き色がついたら裏返し、すりごまを入れ1〜2分炒める。 【A】、中国山椒を入れ、水気がなくなるまで炒める。 3.器にちゃんぽん麺、野菜、キムチ、②のひき肉を盛り付けて完成！ |
おいしさのワンポイント！
辛さの調整は山椒で♪
ちゃんぽん麺の応用レシピ
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